らでぃっしゅぼーやのなばな。
これがめっちゃおいしかったです。
塩でゆがいて食べましたが、苦みは普通で、甘さがすごかったです!
らでぃっしゅぼーやのなばな
徳島県の鴨島自然農法グループの山田さん作!


菜花保存のコツ。
湿らせたキッチンペーパーで包んでからラップでくるんで冷蔵庫へ。
野菜室で立てて保存します。
花が開いて変色しやすいので、早めに食べるほうがいいです。

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